Ogólnopolskie Święto Sera w Olsztynie: weekend pełen smaków w Kortowie

Już 12 i 13 września 2026 roku kampus Uniwersytetu Warmińsko-Mazurskiego w Olsztynie stanie się centrum polskiego serowarstwa. 11. Ogólnopolskie Święto Sera to wydarzenie, które łączy edukację o procesach mleczarskich z degustacjami i atrakcjami dla całych rodzin. Wstęp na teren imprezy jest bezpłatny dla wszystkich uczestników.

Kiedy i gdzie?

Wydarzenie odbędzie się na placu przed Kortosferą (Centrum Popularyzacji Nauki i Innowacji UWM) przy ul. Dybowskiego 11a w Olsztynie.

Program i atrakcje

Organizatorzy przygotowali dwudniowy harmonogram, który pozwala poznać tajniki produkcji nabiału zarówno od strony teoretycznej, jak i praktycznej. Uczestnicy będą mogli spróbować wyrobów od lokalnych i ogólnopolskich producentów, a także wziąć udział w licznych pokazach.

Do najważniejszych punktów programu należą:
* Pokazy kulinarne: Na scenie wystąpi Aleksandra Juszkiewicz, zwyciężczyni 9. edycji programu MasterChef, która zaprezentuje autorskie podejście do lokalnych produktów.
* Edukacja techniczna: Organizatorzy zapraszają na spacer po hali technologicznej UWM. Będzie to okazja, by zobaczyć pracę Laboratorium Sera i Twarogu oraz poznać proces powstawania masła w ramach pokazu „Maślane Sekrety”.
* Atrakcje dla dzieci: Najmłodsi goście mogą odwiedzić „Uliczkę Seromaniaków” oraz wziąć udział w eksperymentach naukowych, mikroskopowaniu i „Bitwie o Masło” organizowanej wewnątrz Kortosfery.
* Muzyka na żywo: Oprawę artystyczną zapewnią Cezary Makiewicz oraz zespół Koltersi.

Podczas wydarzenia odbędzie się również głosowanie na Serowego i Twarogowego Króla. W sobotę zaplanowano także próbę bicia rekordu w rozciąganiu mozzarelli, w której będą mogli wziąć udział odwiedzający.

Informacje praktyczne

Wydarzenie ma charakter otwarty i jest skierowane do szerokiego grona odbiorców – od rodzin z dziećmi po seniorów. Wstęp na wszystkie strefy jest bezpłatny, a udział w wydarzeniu nie wymaga wcześniejszej rejestracji.

Ze względu na lokalizację w sercu kampusu UWM, warto zaplanować czas na spacer po terenie uniwersyteckim. Organizatorzy informują, że pełen harmonogram poszczególnych pokazów zostanie opublikowany w najbliższym czasie na oficjalnych stronach informacyjnych miasta Olsztyn. Warto śledzić te kanały, aby sprawdzić dokładne godziny poszczególnych warsztatów i pokazów, które mogą ulec doprecyzowaniu przed samym wydarzeniem.

Źródło: Olsztyn Imprezy